Tác giả/Tác phẩm
Tìm kiếm
Quick Login
Lịch
Thống kê
22 Jun.2014

Phở vỉa hè Không rõ

Tác giả: Admin   Phân loại:Tin tức nóng   
  Lớn | Vừa | Nhỏ

 PHỞ VỈA HÈ
(Tặng : lê vy)
 PHU DOAN

  Bạn từ Bến Nghé ra thăm
Thú Hà Nội là đi ăn Vỉa Hè
  Chen nhau ngồi bệt ghế tre
"Tiếp viên" mấy ả bưng bê ân cần
  "Phở bò Nam Định" - tái năn...(1)
Thêm vài cái "Quẩy"...nhớ năm Học trò
  "Chanh Tàu" ?- sợ...múc Dấm chua
"Ớt Tàu" " - sợ...Ớt tương chùa "Chin Su"
  Hạt tiêu Phú Quốc rắc vừa
Nước "dùng" xương nấu (đã chừa bột "nêm" )(2)
  Hành tăm "mùi phở" bốc lên
Xuýt xoa "không ngọt" như em Sài Gòn
  Cụng ly "Quốc lủi" ..."hà"...ngon
Xong, ra Quán Cóc lại còn Cafe'
  Không mê, thì rót chén Chè
"Tân Cương" xít giọng chẳng chê được nào ?
  Đi xa Hà Nội chưa bao
Ngày về có bạn "tào lao" chuyện đời
  Cao lương  khách sạn mặc người (3)
"Phở ngon" cùng với bạn tôi Vỉa Hè.
---
(1) "Phở" do Người Nam Định sáng tạo ra, nên ở Hà Nội hiệu Phở ngon thường treo biển " Phở Nam Định gia truyền"  chứ không treo biển "Phở Hà Nội " như ở Sài Gòn, Lon don, Quận 13 -Paris...hiện nay phổ biến là Phở bò tái, chín tái nạm gầu, tái năn...Vị Phở Hà Nội - phở Bắc là ngọt vị mắm, chứ không ngọt vị đường như ở trong Nam.
(2) mì chính
Viết nhận xét
  Tên gọi [Đăng ký]
  Mật khẩu (Khách không cần mật khẩu)
  Địa chỉ web
  Email
OpenID Hình vui